Опитвали ли сте турски сладолед дондурма? Казват, че италианският е най-вкусен, но аз съм готова да споря. Прави се от козе мляко, захар, салеп, което е брашно от грудката на орхидея и мастиха. Става въпрос не за алкохолна напитка, а за смолист сок от мастично дърво. Сладоледът се точи като ластик, а вкусът е невероятен. А и докато ни направят сладоледа е много забавно. Майсторите се шегуват с нас, подават ни празни кофички или пък ни взимат сладоледа под носа. Освен, че ще се насладите на невероятния вкус, ще си спомняте и с усмивка как сте го купили.
Друго традиционно и много специфично за района на Кападокия е кафе с шамфъстък. Качваме се над Ортъхисар в едно страхотно заведение, където има не само невероятна гледка към града, но и предлагат и това кафе. Не само вкусът впечатлява, а и начин, по който ви поднасят освежаващата напитка. Интересни глинени чашки, придружени с купички бонбони. Пред вас се разкрива уникалната гледка на градчето и отвсякъде се носи и аромат на приказната лавандула.
Ортахисар означава Средна крепост. След като си изпиете кафето, можете да се качите до върха по стълби, преминавайки през жилищни помещения, издълбани в скалите. Крепостта е висока 86 м и е излишно да ви обяснявам каква гледка се разкрива отгоре.
Районът, освен от забележителности, изобилства и от лозя. Затова ценителите на вино имат и друг повод да посетят Кападокия. Можете да го дегустирате и да си купите за спомен.
Кападокия е толкова многолика. На места дори се чувстваме сякаш на друга планета. Няколко са емблематичните долини и ще ви заведа навсякъде.
Последвайте нашия канал в социалната мрежа Телеграм: КритичноБГ и се абонирайте за нас в YouTube: Критично с Кардамски