Според официалната статистика инфлацията в България се забавя. Държавните институции отчитат дори поевтиняване на потребителската кошница с… цял 1 лев. Да, точно така – цели 100 стотинки са ни се „върнали в джоба“ само за седмица, поне ако вярваме на пресметливостта на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ).
„Продължава тенденцията за спад на индекса, с 2 десети за последната седмица. Още – потребителската кошница е намаляла с 1 лeв – от 110 на 109 лeвa, но продължава да държи разликата спрямо миналата година с 13 лeва“, обясни по бТВ Владимир Иванов, председател на ДКСБТ.
Вижте още: НСИ отчита 0% инфлация за май, но цените в магазините не прощават
Струва си да се запитаме: ако това е „тенденция за постоянен спад на цените“, то как ли би изглеждал ръст?
Какво показват реалните цени?
По-долу следва анализ на усреднените цени в страната за част от основните хранителни продукти в малката потребителска кошница, предоставени от Информационния портал за наблюдение и сравнение на цените. Данните са събирани от държавни структури по цялата верига – от производител до търговска мрежа – и обхващат периода юни 2024 – юни 2025 г.
В анализа не са включени сезонни и борсови продукти, като целта е да се проследи реалната тенденция при трайните и редовно купувани стоки.
Сред стоките с най-силен ръст се откроява маслото (250 гр), чиято цена е скочила от 6.76 лв. на 9.10 лв. – увеличение с 2.34 лв. или цели 34.6% за една година. След него се нарежда опакованият кашкавал от краве мляко (400 гр), който е поскъпнал с 2.35 лв., достигайки 30.38 лв. за килограм – ръст от 8.4%.
Хлябът също не е пощаден. Бял хляб (650 гр) е скочил с 30 стотинки – от 1.54 на 1.84 лв., което прави увеличение от 19.5%. Добруджанският хляб поскъпва още повече – с 34 стотинки (от 1.56 на 1.90 лв.), или 21.8%.
Цената на брашното тип 500 е нараснала с 26 стотинки – от 1.66 лв. на 1.92 лв., което е 15.7%. Олиото бележи сходен ръст – от 3.44 на 3.96 лв., или 15.1%.
При месните продукти, пилешките бутчета са се увеличили с близо 80 стотинки – от 6.47 на 7.25 лв., което е 12% скок. Пилешкото филе също поскъпва – с 65 стотинки (от 14.91 на 15.56 лв.), или 4.4%, а цялото пиле – независимо дали охладено или замразено – е с между 3 и 5% по-скъпо от миналата година.
Млечните продукти също се движат нагоре. Киселото мляко (400 гр) – и с 2% и с 3.6% масленост – е поскъпнало съответно със 7 стотинки (5% и 4.6%). Прясното мляко е поскъпнало с 10 стотинки, от 3.25 на 3.35 лв. (3% ръст). Бялото саламурено сирене (1 кг) се е повишило с близо лев – от 15.90 на 16.83 лв. (5.8%), а при опакованата му версия (400 гр) ръстът е с 1.76 лв., или 7.7%.
Цената на кашкавала от краве мляко (1 кг) се е увеличила с почти 1 лв. – от 22.75 на 23.72 лв., което е 4.3%, а каймата 60/40 (охладена) е скочила с 75 стотинки – от 11.54 на 12.29 лв. (6.5%).
При сухото адаптирано мляко за бебета (800 гр) се отчита ръст с 1.43 лв. – до почти 50 лв. опаковката, или почти 3%.
По-малки, но все пак видими, са увеличенията при ориза (2.8%) и боба (1.8%). И двата продукта са трайни и присъстват често на трапезата, особено в социално уязвими домакинства.
Има и редки изключения. Яйцата (размер М) запазват цена от 47 стотинки за брой. Единствени реални понижения са отчетени при захарта, която е поевтиняла с 10 стотинки – от 2.61 на 2.51 лв. (спад от 3.8%), и при свинския бут без кост, чиято цена е паднала с 20 стотинки – от 13.22 на 13.02 лв. (-1.5%).
Сметката, моля!
Когато от телевизора ни убеждават, че цените падат, а потребителската кошница „се стопява“, данните от магазините разказват различна история. С 15–35% поскъпване на ключови храни като масло, хляб, кашкавал и месо – за много семейства седмичната разходка до супермаркета вече се усеща като луксозна екскурзия.
Статистиката е едно.
Изтънелите джобове – съвсем друго.
Ако решите да подкрепите КритичноБГ, може да го направите тук. Предварително благодаря!
Дарения Revolut: @mariyatkwa
Дарения PayPal: @MariyanIvIvanov
